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这时，民间的新小麦出现了，人们用面食来崇拜上帝。夏至吃意大利面的习俗也流传至今。小麦味甘寒，入心、脾、肾经。《本草集》说“麦面补虚，强人之肤，强肠胃，强体力”，《林逸祖安药》说“除烦止血，利小便，润肺燥”。其他人喜欢在炎热的夏天吃热面条，多汗来去除人体内的水分和热量。在夏至，未成年的孩子去母亲叔叔家吃饭。叔叔家必须准备苋菜和葫芦。

俗话说，吃了苋菜后，不会发绀；吃了葫芦后，人的腿会有力气。这种苋菜被誉为“补血食品”和“长寿食品”。食疗本草说，它可以“益气清热，通九窍”。《滇南本草》说它可以“治疗便秘，祛寒清热石家庄能治好癫痫病的医院，祛虫化瘀”葫芦在我国古籍中最早被称为胡、包、胡。云南南部的本草说它“益水通淋，清心肺热”。在元代，王镇的《农书》说，“葫芦被广泛使用，大的可以煮成素汤，也可以做成肉汤，在蜂蜜前炒成水果，然后切成条状晾干”。可以看出，古葫芦有多种食用方法，包括煮汤、腌制和干燥。

在我国的一些地方，夏至节和端午节一样热闹。有一种观点认为端午节起源于夏至节。因此，在陕西和其他地方，有在夏至吃粽子的习俗。从中医养生饮食的角度来看，粽子具有清热解暑、益气生津、养血安神的功效。其中，大枣能补中益气，板栗能补中益气，健脾补肾。包裹在粽子里的叶子更精致。芦苇叶主要用于北方，竹叶或荷叶主要用于南方。

芦苇叶能清热生津，除烦止渴。竹叶具有清热除烦、利尿排毒的功效。荷叶具有清热利湿、和胃安神的功效。“吃了夏至的狗肉后，西风绕道而行”，这意味着当人们在夏至那天吃狗肉时，他们的身体将能够抵御西风阴雨的侵袭，感冒更少，身体更健康。正是基于这一美好愿望，广东和广西独特的“夏至狗肉”民俗饮食文化得以实现。《别录》北京军海医院治癫痫专业吗 疗效会说话说狗肉“主要是安身五藏，补其伤”，而《林逸·安祖·尧》则说它“补肺气，强肾气，强营卫，强腰膝”。中医认为，经常吃狗肉有利于脾肾两虚、胸腹胀满、腹胀、水肿、腰膝酸软、寒性疟疾和慢性不敛疮。

夏至气候炎热。人们通常胃口不好，而且比平时瘦。它通常被称为“苦夏”。因此，在江苏和其他地方有吃三种新鲜食物的习俗。常见的三种美食是苋菜、蚕豆和杏仁。如前所述，苋菜具有清热解毒、燥湿止痢、利尿通便、开窍止血的功效。

《群芳谱》含有蚕豆“健胃、调和脏腑、解酒”，能“健脾除湿、通便凉血”；《本草纲目》指出，杏仁“能消散能量，降低血压，从而舒筋、祛风、降气、润燥、消积”。三棵新鲜的树是樱桃树、李树和香椿。《名医别录》称樱桃为“主调好脾气”，而《备急珍方》也说“樱桃味甘滑、涩、平、益气，可以多吃，使人有好色、好志”。根据《呼吸饮食手册》，李子酸温，温胆生津。它的味道又酸又涩。擅长敛肺止咳。

用于治疗肺虚久咳、涩肠止泻、脾虚久泻。香椿具有增进食欲、提神醒脑、祛风除湿、止血益气癫痫病半路上得的能治疗好吗?、消火解毒的功效。正如民间谚语所说，“香椿芽不会感染疾病。”在四川北部和旺苍县，夏至期间也有煮粥喝茶的习俗。人们通常用荷叶熬制的粥，清香扑鼻，具有消暑利水、健脾壮阳、化瘀止血的功效，主要用于治疗暑热、多饮、头痛、眩晕、食欲不振、腹胀等症状。有些人还用冬瓜煮粥。陶弘景说冬瓜“解毒、止渴、解闷，配生土豆泥食用”。

该粥适用于热闷、水肿、肺热咳嗽等疾病，具有清热利湿的作用。大部分茶叶是由竹叶制成的，“食疗本草”含有竹叶，可以“治咳嗽、止渴、化痰、咽喉麻木、除烦热”。《重庆唐随笔》指“平肝利胆，消暑解暑，安神解痉”。此外，蚊子在夏天繁殖，容易患肠道疾病，如暴雨引起的痢疾。因此，大蒜是夏季饮食中的习俗。李明《本草纲目》认为，大蒜具有“疏通五脏，通窍，散寒除湿，祛邪消肿止痛，消除积肉”的功效。

叶梦德的《暑假记录》中记录了一个大蒜疗法的例子:“有些人在夏天骑着马，摔倒在地上，受到摧残。他们紧急命令人们喝大蒜汁，并立即醒来。“夏至也是夏季治疗冬季疾病的好时机。患有风湿病、哮喘、过敏沈阳专业的癫痫病治疗医院在哪里性鼻炎、支气管炎、过敏性咽炎等疾病的患者经常利用这一时间，在夏季通过外敷结合汤剂和针灸来治疗冬季疾病。中医认为“治标不治本”，夏季是人体杨琪的高峰期。此时，对一些感冒疾病的治疗可以最大限度的用阳治感冒，调节体内阴阳平衡，改善一些慢性病，达到标本兼治的效果。

夏至节有许多禁忌。”《贾青·鲁》载夏至“日常生活要小心，不可骂人，不可剃头，不可多忌讳”。也就是说，在夏天，一个人应该在晚上躺下，早起，“一个人应该保持呼吸和尹在白天贪得无厌，以保持一个人的心没有愤怒“，一个人应该冷静，快乐和愉快，心胸开阔，充满活力，以促进流动的气。中医药是中华文明宝库中的一朵奇葩，有着5000年的历史。夏天很热，但这些民俗中的传统中医文化却像绿叶一样盛开，沁人心脾。

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