最正宗荠菜饺子的做法步骤

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五花肉（适量）、荠菜（适量）、胡萝卜（适量）、泡发香菇（适量）、五香豆干（适量）、冬笋（适量）、盐（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、白糖（少量）、黑胡椒（可放可不放）、白醋（一点点）

做法步骤：

1、剪来荠菜，择赶紧，清洗。

2、烧一锅水，煮开，放几滴油，一点盐，下荠菜焯水，等荠菜完全变绿，捞出荠菜，放冷水冲凉，之后搓团。

3、将所有菜包括五花肉分别切看癫痫症到哪个医院末，五花肉里放入料酒，盐，生抽少许，白糖少许，蒜蓉少许，剁成肉泥。

4、将所有菜末混合。

5、加入香油，肉末，生抽，蚝油，混合均匀。

6、这是所有材料混合搅拌均匀后的效果。

7、我比较喜欢打3个褶子，。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与大蒜、南瓜、蘑菇搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；

荠菜的热量(卡路里)21千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与鲈鱼、狗肉、卷心菜搭配；与山药、柚子、白酒相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与木耳、雪里蕻、鲍鱼搭配；与羊肝、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒的热量(卡路里)67千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有解毒、和胃、祛腥等功效；

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；