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怎么做豆腐海带烧排骨简单又好吃

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肋排(一斤)、海带(一斤)、豆腐(一块)

辅料:

葱段(适量)、辣椒(适量)、蚝油(1大匙)、醋(适量)、花椒(少许)、老抽(3大匙)、姜片(少许)、料酒(1大匙)、八角(1个)、肉蔻(1个)、丁香(1个)、香叶(两片)、小茴香(10颗)、五香粉(一小匙)

做法步骤:

1、首先把豆腐切块,擦干水分,放入电饼铛两面煎制金黄。

2、锅中倒入热油,加入葱段,姜片,花椒,辣椒爆香。

3、加入洗好的排骨翻炒至发白。

4、炒好排骨时,加入海带翻炒一会,加入调味料B,加水埋过豆腐,大火煮沸后小火炖一个钟头。

5、炖好后关火,让其自然放凉,夏天比较热,做好的豆腐连着卤汁一起放入冰箱冷藏一夜,味道更佳。

海带的热量(卡路里)13千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与排骨、黑芝麻、芝麻搭配;与猪血、薏癫痫做手术有事吗?米、白酒相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与圆生菜、鲤鱼、上海青搭配;与小葱、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;

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