炝炒芦笋尖看一眼就学会的做法

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芦笋（450克）、辣椒(红尖干)（20克）

辅料:

植物油（15克）、味精（1克）、盐（2克）、香油（1克）、花椒（5克）

做法步骤：

1、芦笋尖洗净，锅中放入水烧开，投入芦笋尖煮熟；。

2、锅内倒油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香；。

3、将芦笋尖盛入盘中，调入盐、味精；。

4、把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋尖上，淋上香油，拌匀即可。

芦笋的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效；可与大闸蟹、冬瓜、猪肉搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；