炒糕的做法步骤详细

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猪肉（一小块）、年糕（自己拿捏）、扁豆（七八根）、包心菜（半块）

做法步骤：

1、准备好材料。

2、锅烧热，加入适量油。

3、放入猪肉，炒至米白色，放四季豆，来回翻炒。

4、放入包心菜，翻炒。

5、放糕，翻炒两分钟。

6、加水煮沸。

7、盖上锅盖煮两分钟。

8、备碗，出锅。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与白萝卜、芸豆、卷心菜搭配；与鹌鹑、百合、荞麦相克，同食可能会引起不适；

年糕的热量(卡路里)156千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

扁豆的热量(卡路里)339千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与猪肉、香菇、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

包心菜的热量(卡路里)22千卡；具有减肥、消炎止痛、抗衰老等功效；可与樱桃番茄、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；