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发布时间:2022-06-09 16:34:51
带皮五花肉(500克) 辅料: 大葱大姜(100克)、八角、桂皮、香叶、陈皮、草果(少许)、白寇、肉桂、良酱、心怡(少许)、冰糖、老抽、生抽、二锅头、(适量)痫癫病如何治疗 做法步骤: 1、五花肉洗净去毛,改10*10CM大块,皮朝上上锅蒸25分钟去除凉凉备用。把蒸好的的肉改4CM见方的丁备用。 2、锅内加水下入冰糖200克炒至糖成暗红色(糖稀)加入老抽50克、生抽100克、二锅头150克炒匀下入改好刀的肉翻炒,加入少许高汤能吧肉浸过来就好。 3、取煲汤袋一个把葱姜还有香料包裹入热水浸泡30秒加入肉中一起浸煮,开锅转小火火煮约2小时(这样做出的红烧肉肥而不腻)大火收汁。配一碟生菜美味而不腻的红烧肉就做好了。 |