蒸韭菜鸡蛋粉丝饺子简单易学的做法

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韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、红薯粉（适量）、香葱（适量）、青辣椒（适量）、香菜（适量）、面粉（适量）、油盐，生老抽，鸡精，十三香，南德（适量）

做法步骤：

1、韭菜，青辣椒，葱和香菜洗净控水，鸡蛋炒熟，红薯粉开水泡20分钟，全部切碎兑到一起调味后备用。

2、面粉加点盐温水和好稍等一会儿就可以做饺子皮了。

3、蒸锅里加水烧开再放包好的饺子。

4、大火蒸3至5分钟稍微闷一会儿就可以了。

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与猪肉、海虾、牡蛎搭配；与蒜薹、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与洋葱、羊排、基围虾搭配；与雪莲果、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；

红薯粉的热量(卡路里)336千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

青辣椒的热量(卡路里)44千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与苦瓜、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与猪肝、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量(卡路里)1383千卡；