家庭版香菇青菜包的做法

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高筋面粉（250克）、温水（110克）、鸡蛋（1个）、酵母（2克）、青菜（400克）、香菇（2只）、原味白豆干（2块）、盐（适量）、白糖（适量）、橄榄油（适量）、麻油（适量）

做法步骤：

1、将酵母用温水化开，面粉称重，加入一小勺糖和盐，将鸡蛋液，温水酵母倒入揉面。同时泡发香菇待用。

2、面团在温暖处密封发酵一倍大，26度下癫娴病挂什么号？约2小时。

3、青菜洗净悼水然后和豆干，香菇一起切碎，加适量橄榄油，麻油，糖和盐拌匀，口味轻重根据个人，可浅尝调整。

4、发酵的面粉简单揉几下后切成八段。擀皮，中间后，边缘薄，由于我喜欢陷多皮薄，可以包的紧点，皮薄点。否则擀的厚一点，蓬松感强。

5、包好的菜包盖上保鲜膜进行二次发酵，一般一个小时左右。

6、如果隔夜，就放冰箱。否则就冷水上锅蒸20分钟。

7、皮薄的菜包就是缺点蓬松感，但是馅料多。

高筋面粉的安徽治癫痫病的医院热量(卡路里)361千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与韭菜、百合、西红柿搭配；与茶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；

酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改局限性癫痫病的按摩善睡眠、增强免疫力等功效；

青菜的热量(卡路里)15千卡；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与豆腐、荸荠、花菜搭配；与海虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒小儿癫痫挂哪个科等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

麻油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效；