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蚝油煎肝制作步骤

来源:未知 编辑:admin 时间:2021-09-18
导读:快乐总与宽厚的人相伴,财富总与诚信的人相伴,智慧总与高尚的人相伴,魅力总与幽默的人相伴,健康总与豁达的人相伴!

主料:

猪肝(300克)、鸡蛋清(1只)

辅料:

玉米淀粉哪里治癫痫病治得好(适量)、大蒜(2片)、姜片(1片)、香葱(3棵)、蚝油(适量)、生抽(适量)、花生油(适量)

做法步骤:

1、猪肝用盐水泡过后,捞起切稍厚点的片。

2、放入鸡蛋清,生抽,蒜小儿癜痫能真的治好吗瓣,姜片,花生油拌匀腌制半个小时。

3、锅烧热油,放入猪肝中火稍煎。

4、煎好一面好,翻另一面再煎香。

5、转成大火再煎两面。

6、放入蚝油。

7、加入葱段大火快和,加天津治疗癫痫的医院怎么样入水淀粉勾欠即可。

猪肝的热量(卡路里)129千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与白菜、苦瓜、松子搭配;与郑州军海脑病医院,更快更好更专业山药、鹌鹑蛋、豆芽相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与小米面、茼蒿、海虾搭配;与牛奶、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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