巧克力马卡龙制作步骤

北京军海癫痫病医院

杏仁TPT（250公克）、糖粉（100公克）、巧克力粉（5公克）、蛋白（100公克）、细砂糖（50公克）、咖啡色色膏（少许）

做法步骤：外伤后癫痫的治疗g>

1、将杏仁TPT一起过筛，再将糖粉、巧克力粉以筛网过筛后备用。

2、让蛋白回温至20℃左右后，将蛋白先打发，并加入25公克的细砂糖持续打发至泡泡变细。

3、再加入剩下的25公克细砂糖，继续打发至接近干性发泡阶段。

4、将咖啡色色膏加入作法2打好睡眠型癫痫病能治愈吗的蛋煳中。

5、将作法1筛好的粉类加入作法4的蛋煳中，混合拌匀至无干粉即可。

6、把作法5的面煳装入平口嘴的挤花袋内，在烤盘上挤出大小一至的形状。

7、将作法6挤好面煳的烤盘放在阴凉处静置，等待约30分钟以上至面煳表面结皮。

8、将作法7结好皮的面煳，放入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门，再续烤约4分钟左右至表面干酥即完成。

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蛋白的热量(卡路里)14癫痫病的小孩发烧怎么办4千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与茼蒿、桂圆、牡蛎 搭配；与菠萝、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；