铁是什么铁的作用铁含量高的食物

铁元素是什么，咋我们人体中铁元素有什么意义以及作用呢？很多人都知道我们身体如果缺铁元素的话就会出现贫血的情况，其实除了这个意外还会影响很多方面，下面我们就一起来了解下关于铁元素的相关知识。 北京军海癫痫病医院

铁是人体含量的必需微量元素，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质可以存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是许多酶和免疫系统化合物的成分，铁参与氧的运输和储存等。

二、铁元素对人的作用

1、促进发育；

 2、增加对疾病的抵抗力； 

3、调节组织呼吸，防止疲劳；

 4、构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血；

 5、使皮肤恢复良好的血色。

三、人一天需要多少铁元素

建议每日摄取量成人摄取量是10～15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍受倍。

四、铁元素含量高的食物

1、猪肝，每100毫克含29.1毫克。

2、羊肝，每100毫克含17.9 毫克。

3、牛肝，每100毫克含8.8 毫克。

4、鸡肝，每100毫克含8.5 毫克。

5、鸡蛋黄，每100克鸡蛋黄含铁7 毫克，铁吸收率只有3%。

6、血豆腐，煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，含铁量高。

7、黑木耳，每100 克黑木耳里含铁98 毫克。

五、人体缺铁会怎样

1、疲劳乏力。

2、注意力难集中。

3、指甲变脆。

4、呼吸不畅。

5、皮肤异常苍白。

6、难以进行正常锻炼。 治疗癫痫病好的医院

7、肌肉酸痛。

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