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发布时间:2022-06-09 20:54:30
主要食材:西梅1000克。 北京军海癫痫病医院
1、 将西梅放入盆中,清洗干净;取出西梅用刀切成两半,依次去核; 2、 然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖;搅拌均匀后腌制1—2个小时; 3、 把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中;加入柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热; 4、大火熬煮,直至锅开;煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红;果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可; 5、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存;果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助;装好的果酱封瓶即可,自然冷却后放入冰箱保存。
润肠通便、美容养颜、保护骨骼。
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