鲜青椒怎样腌制青椒酱 家庭秘制青椒酱制作方法健康用品

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　　<没有遗传病史怎么还会发癫痫呢strong>鲜青椒怎样腌制青椒酱

　　主料：青红、蒜、葱、、辅料：生抽，老抽，盐，八角，香叶，水

　　1、买回来的辣椒，清洗干净以后，放在通风处晾干，切忌表面有多余的水份，会在腌制过程中坏掉。

　　2、晾至表面无水以后，放在案板上，去掉头部然后切碎，管你怎么切，反正是想尽一切办法切切切，建议带上手套，毕竟这东西还是很辣的，如果弄的时间长了，手的表面都隐约能感受到为辣辣。

　　3、把切成末的辣椒放进炒锅中，这里的水份都是青辣椒本身所带的，所以是没事的。然后加入调料，适量的食用盐，量要比平时炒菜的时候稍稍咸一点，3勺生抽，半勺老勺。然后提前用另外一个锅，放点八角，桂皮，香叶煮开再次放晾以后，盛出小半碗倒入辣椒酱中。

　　4、开火烧开以后，煮5分钟关火

　　5、趁辣椒酱还热着，加入大量的蒜末，葱末，香菜末搅拌均匀，就能闻到扑面而来的香味，超级下饭好吃。