好几年没吃家乡这碗银丝面了，2分钟煮一锅，酣畅过瘾吃不够！

老公江西人，在他家乡，一大坨面团经过匠人的揉粉、开条、打条、上筷、上架、拉面、盘面等10多道工序，逐步做成了白如银、细如丝的贡面。我在北京长大，虽然面条是日常主食，但这种细如银丝的面我还是头一次看到，当时就叹为观止。北京军海癫痫病医院

面条无需久煮，只在沸水中滚几滚，就可以捞到事先调好的汤汁里。而汤汁也是极为简单治疗癫痫病医院哪家比较好的——酱油、香葱、姜末、红辣椒碎，猪油或者山茶油，再舀两勺煮面之前的滚水，香气扑鼻。

【猪油葱香汤面】

材料：贡面1把，猪油1勺，香哪里的癫痫病医院好葱1把，酱油，姜末少许，干红辣椒碎1勺

制作过程

1. 所有食材备好；

2. 先煮一锅水，同时来处理一下调料：香葱切末，姜切末；

3. 香葱末、姜末入碗中，再舀一勺辣椒碎；

4. 再挖一大勺自己熬的猪油； 哪家专业医院治癫痫病

5. 加入酱油，不用加盐，因为面条是咸的；

6. 煮一锅水；

7. 水开后舀两勺冲入调料碗中，半碗就可以了，因为面条入碗后，防止汤溢出来；

8. 锅中放入贡面，只需在锅内翻腾4分钟；

9. 挑出起锅，放入碗中热辣辣、油汪汪的贡面，细腻爽滑，唇齿留香。

如何可知道癫痫病因

苹果私房话

1. 常山贡面，纯手工制作，入水滚几下就熟，捞入汤中趁热吃，还能再继续吸收水份和味道，吃完一碗刚好合适，不糟不烂，爽滑细腻；

2. 调料无需多，香葱、姜末、猪油、酱油、辣椒，更能突出面条的清香味道和独特口感。着凉受风吃一碗，更能驱风散寒。