年夜饭必备一道菜，寓意：蒸蒸日上！做法简单，好吃不上火

还有13天的时间就要过年了，你们的年夜饭都准备的怎么样了？我家一些肉菜都准备差不多了，只有炒几个可口的家常菜和几道寓意好的饭菜了！今天我和大家分享一道年夜饭必备的一道菜，就是把饭菜上锅蒸一蒸，代表着：蒸蒸日上！不仅口感鲜嫩，而且寓意好，做法还简单，年夜饭之蒸蒸日上，简单蒸一蒸就上桌，营养又好吃，家人超喜欢！北京军海癫痫病医院

这道蒸蒸日上是由郑州看癫痫病哪家有效鸡蛋豆腐、鸡蛋和鲜虾组成的，把这三种食材放在锅里蒸一蒸，15分钟就可以端上桌，吃起来一点都不油腻，特适合当成年夜饭！因为年夜饭的时候，餐桌上少不了大鱼大肉，如果端上一盘好吃又解腻的饭菜，这样会更适合家人的胃口，下面我就把这道蒸蒸日上最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备3个鸡蛋豆腐，都切成小块，然后均匀摆放在盘中。在小碗中打上2个鸡蛋搅散，再加上与蛋液等量的清水搅拌均匀，把上面的白沫全部都撇掉，将蛋液成都那个医院治疗癫痫病淋在鸡蛋豆腐块上面，热水上锅蒸10分钟。

下面把鲜虾去掉外壳和虾线，把葱白切成丝，红椒去籽切成丝备用。10分钟时间到，把虾仁摆放在上面，再蒸5分钟，时间到把葱、红椒丝放在上面，淋上点蒸鱼鼓油和热油，这样就可以开吃了。

需要注意的地方：

第一：先把鸡蛋豆腐切成块，可以根据个人的爱好，摆放在盘中。

第二：鸡蛋液不能直接用，应该加上与蛋液等量的清水，然后淋在豆副作用比较小的抗癫痫病药物腐上面，先上锅蒸10分钟，时间到再把准备好的虾仁放在上面，再蒸5分钟，这样就可以出锅了。

以上就是虾线鸡蛋蒸豆腐的做法，步骤挺简单的，把饭菜放在锅里蒸一蒸，这样吃起来鲜嫩又多汁，而且里面不放各种的调味品，给家人吃起来营养又健康！我家年夜饭少不了此菜，上锅蒸一蒸，鲜嫩多汁，好吃好看又营养！如果你也喜欢这道鲜虾鸡蛋蒸豆腐的话，记得先收藏起来，马上就要过年了，年夜饭的时候，可以做给家人吃哦！