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葡萄:防肝癌最佳食物

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研究发现,乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群,以及有家族遗传病史的高危人群,长期食用树莓、葡萄等水果,可有效预防原发性肝癌。

水果怎么吃呢?有三点要注意:

一是每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果,如果同时搭配花菜、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用,效果更好;

二是葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用;

三是每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克,且水果、蔬菜的品种应尽可能多。

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