如何食用西瓜食用西瓜的方法 如何巧食西瓜巧食西瓜的方法

【--水果】北京军海癫痫病医院

一、如何巧食西瓜

西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，可滋养皮肤，促进食欲。对于身体消瘦，皮肤干枯，面容憔悴的人而言，西瓜更是不可多得的口服美容剂。每天吃上适量的西瓜，适当少进些饮食，可以减肥，促进体形健美。

西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，既好吃，又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效。

如取西瓜子50克，连壳捣碎，水煎后去渣，加冰糖内服，可治肺结核咳血和大便下血。将西瓜子壳捣碎，水煎去渣加红糖服用，对吐血、咯血、肠风下血等有显着疗效。

西瓜除吃瓜瓤外，瓜汁、瓜皮还可制作成保健饮食和菜肴。比如：将熟西瓜瓤去子，用干净纱布绞挤汁液；把红熟的番茄剥皮去子，用纱布绞挤汁液。两汁混合后做成西瓜番茄汁饮用，每天约100毫升，当天制作，当天饮完。

先将自家吃剩的瓜皮削去红瓤及瓜皮最外面的一层硬皮，洗净后切成薄薄的条片块，加精盐少许腌制片刻，挤去多余的盐水，再加适量的蒜泥、酱油、白糖、味精、小磨麻油即成凉拌西瓜皮。

也可将腌制的西瓜皮（条片块）放在油锅中加调料，炒制成炒西瓜皮。

用新鲜西瓜皮250克或用干西瓜皮100克，加鲜荷叶30克，煎水成瓜皮荷叶茶，当天煎制，当天饮完。

用瓜皮、瓜汁做成饮料或菜肴，不但清淡爽口，还可败火解暑。西瓜一身都是宝。西瓜瓤、西瓜水可以补充人体的皮肤、肌肉、毛发在炎热夏季的营养需要。尤其是西瓜所含的维生素、酶类、氨基酸等营养物质，可滋养皮肤，促进食欲。对于身体消瘦，皮肤干枯，面容憔悴的人而言，西瓜更是不可多得的口服美容剂。每天吃上适量的西瓜，适当少进些饮食，可以减肥，促进体形健美。

西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，既好吃，又有利肺、润肠、止血、健胃、降压等医疗功效。

如取西瓜子50克，连壳捣碎，水煎后去渣，加冰糖内服，可治肺结核咳血和大便下血。将西瓜子壳捣碎，水煎去渣加红糖服用，对吐血、咯血、肠风下血等有显着疗效。

西瓜除吃瓜瓤外，瓜汁、瓜皮还可制作成保健饮食和菜肴。比如：将熟西瓜瓤去子，用干净纱布绞挤汁液；把红熟的番茄剥皮去子，用纱布绞挤汁液。两汁混合后做成西瓜番茄汁饮用，每天约100毫升，当天制作，当天饮完。

先将自家吃剩的瓜皮削去红瓤及瓜皮最外面的一层硬皮，洗净后切成薄薄的条片块，加精盐少许腌制片刻，挤去多余的盐水，再加适量的蒜泥、酱油、白糖、味精、小磨麻油即成凉拌西瓜皮。

也可将腌制的西瓜皮（条片块）放在油锅中加调料，炒制成炒西瓜皮。

用新鲜西瓜皮250克或用干西瓜皮100克，加鲜荷叶30克，煎水成瓜皮荷叶茶，当天煎制，当天饮完。

用瓜皮、瓜汁做成饮料或菜肴，不但清淡爽口，还可败火解暑。

二、如何选购西瓜

1、听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音，如果是过熟的瓜会则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音。

2、乘重量，如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。

3、观其形状，要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜则肯定不好吃。特别要注意西瓜的屁股部位，以四周饱满，中间凹陷较深为宜。而头部的瓜藤则以绿色的为佳，其他如黑褐色、黄色都不好吃。

4、摸其表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。

5、看西瓜果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。

6、看西瓜籽的多少，一般籽多的西瓜不好吃，而且来回吐籽太麻烦，但是完全无籽的瓜也不太好吃。建议选哪种籽量偏少的西瓜。

7、按地区挑选西瓜，国外的不知道，但国内的瓜里数新疆和海南的瓜最好吃。

本站导读：西瓜是我们常见的水果之一，那你知道如何食用西瓜吗？西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。下面就由小编告诉你如何食用西瓜吧！

一、如何食用西瓜

1、西瓜雪泡

a、用球形小匙挖出10个小西瓜球，放在盘子里，于冰箱内冷冻2小时。

b、剩下的西瓜削皮、去籽，切成小块，放入搅拌机内，再加入橙汁和鲜奶油，盖好盖子以高速打15秒，直至充分混合。

c、将冷冻好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可。

2、西瓜荔枝雪泥饮

a、西瓜去皮取肉，荔枝去皮，挖核，取出荔枝肉备用。

b、西瓜肉、荔枝肉和细砂糖一同放入食品加工机中搅打均匀，倒入制冰模具中，放入冰箱冷冻3个小时左右，直到液体冻结成型。

c、将冰块再次盛入食品加工机中，搅打成雪泥，盛入杯中即可饮用。

3、西瓜奶油冰沙

a、西瓜瓤切块去籽，放入搅拌机中搅打几下成固液混合物备用。

b、将淡奶油打发。用刨冰机将冰块刨成冰沙，与西瓜汁混合，放入准备好的容器中，挤上刚刚打发的淡奶油，最后淋上少许草莓酱即可。

二、西瓜的功效

1、西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分，最容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。

2、由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿，对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说，西瓜是一种天然的美腿水果。

3、西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。

4、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎，然后滤出汁来，这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用，清新而不刺激，坚持下去能使脸色更佳，妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存，三天之内不会变质，常适合敏感肤质的人。

5、常吃西瓜还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。